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深圳首批月餅順利出口美國

　時間: 2017/7/8 13:59:21　　瀏覽: 7732

6月6日，深圳面之家食品有限公司生產的一批廣式月餅經深圳龍崗檢驗檢疫局檢驗完畢后，順利出口美國。該批月餅有白蓮蓉雙黃月餅、白蓮蓉四黃月餅、五仁月餅、紅豆沙月餅、四式月餅等7個品種，數量共計650箱，重量近8噸，貨值約4萬美元。這是深圳今年首批出口的月餅。

月餅是中華民族的傳統節日美食，其種類繁多，涉及肉、蛋、堅果等各類敏感原輔料，工藝復雜。世界各國對月餅進口均設置了多項限制措施，其中美國尤為苛刻。輸美月餅企業必須首先向FDA備案；含蛋黃的月餅應在美國檢驗機構或者經認可的國外食品管理機構監督下生產；蛋黃月餅中的蛋黃必須是月餅中唯一的動物成分，不能含有其他肉類成分；焙烤溫度和時間有明確規定等。

為確保該批產品符合美國的相關要求，深圳檢驗檢疫局赴企業介紹了美國對進口月餅的相關規定，指導企業提前向美國FDA進行備案，并取得美國農業部的含蛋月餅的準入批文；幫扶企業完善質量管理體系，加強對原料咸蛋黃的檢驗驗收，對加熱溫度和時間建立合理的操作限值；對報檢產品按規定檢驗并出具相關證書，最終確保月餅順利出口。

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